אירוע VIP - ערב השנה החדשה 2018

 

אנו מזמינים אתכם לפתוח את השנה האזרחית החדשה בערב של פעם בשנה במתחם ה-VIP עם כל מה שצריך כדי להפוך שנה טובה למושלמת!

 

יום ראשון | 31.12.17

 

תפריט שף עשיר במיוחד | חגיגה של טעמים וקינוחים | הרמת כוסית חגיגית בחצות

מחיר כרטיס בקופה: 199 ש"ח לאדם | מחיר כרטיס אינטרנט: 203 ש"ח

יש להגיע 45 דקות לפני תחילת הסרט על מנת להנות מארוחת הערב

 

מתחם הרמת הכוסית החגיגי פתוח עבורכם עד הספירה לאחור בחצות | הכניסה בערב זה הינה במחיר מלא בלבד, שוברים ומבצעים אינם תקפים | הכניסה מעל גיל 18 בלבד

 

 



יס פלאנט ראשון לציון

 

                21:05

                 שעה אפלה

                21:15

                     ג'ומנג'י

                21:55

           האמן הגדול מכולם

                22:05

               פיץ' פרפקט 3


יס פלאנט חיפה

                21:10

                 שעה אפלה

                21:30

                     ג'ומנג'י

                21:55

           האמן הגדול מכולם

                22:00

               פיץ' פרפקט 3


יס פלאנט זכרון יעקב

                21:00

                     ג'ומנג'י

                21:55

           האמן הגדול מכולם


יס פלאנט באר שבע

                    21:00

                           ג'ומנג'י

                    21:55

                 האמן הגדול מכולם


 

תפריט

VIP

ערב השנה החדשה

 

מרק חם

מרק בצל צרפתי

לצד

מדליוני בגט פריך בניחוח שום עשבי תיבול ירוקים וקריספי מוצרלה

 

מרק ערמונים

ערמונים נימוחים ושמנת מתוקה בניחוח כמהין ואגוזי לוז

 

עמדת לחמים

לחמניות ביס חמימות

פוקאצ'ה קונפי שרי, שום וטימין

לחם שאור אגוזים וצימוקים

 

מטבלים

| מטבל שמנת חמוצה בצל ירוק ואגוזים | סלסת עגבניות פיקנטית |

קרם פלפלים קלויים | מטבל ארטישוק בניחוח כמהין

זיתים בעשבי תבלין וטחינה לבנה

 

 

סלטים

 

סלט ירוקים

לבבות אייסברג, עלי רוקט, אנדיב, דפי גזר, קולורבי ותרמילי פומלית בויניגרט הדרים

 

סלט סלק מתקתק וגורגונזולה

סלקים חלוטים מתקתקים, עלי רוקט,  פלחי אגסים ביין וציפורן וגבינת גורגונזולה בויניגרט בלסמי מצומצם

 

 כרוב סגול ואננס צלוי

 כרוב סגול, נבטי חמניות, צ'טני של אננס וגינג'ר ושומשום קלוי בויניגרט אננס וגינג'ר

 

סלט טבולה קוסקוס וירוקים

קוסקוס דק ואוורירי, תערובת עשבי תיבול ירוקים, אגוזי מלך קלויים וחמוציות בויניגרט שמן זית ולימון

 

ספייסי תפו"א

תפו"א, בצל ירוק וספייסי מיונז

 

סלט בר (ראשל"צ בלבד)

עלי חסה פריכים, מלפפונים, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפלים צבעוניים, תירס

ברוטב אלף האיים / ויניגרט/ שמן זית ומיץ לימון

 

 

חם...

 

בורגר פורטובלו סטישן

לחמניות ביס אמריקאיות מתוקות

קציצות פטריות פורטובלו, בצלים וטימין

חסה | עגבנייה | טבעות בצל | מלפפון חמוץ

קטשופ | חרדל | מיוצ'ילי | איולי חלפיניו

 

מאפה סלמון

מאפה בצק פריך בחמאה שזופה | רויאל וסלמון נורבגי

מוגש לצד שמנת חמוצה

 

כרובית שני סטייל

ראשי כרוביות חורף צעירות אפויות בתנור

בניחוח שמן זית כתית טהור, שום ומלח אטלנטי

 

גראטן תפוחי אדמה

פירה מזלג תפו"א ובצלים | בשמל שמנת ופטריות

 

מנת קארי אסיאתית

אטריות אסיאתיות, שורשים וקוביות טופו 

 בקארי אדום, חלב קוקוס ולמון גראס

 

 

פיצה

 

פיצה ביאנקה

דוקסל פיטריות וכמהין | פלחי בצלים מקורמלים | פטריות שמפניון

פתיתי מוצרלה ועלי ארגולה צעירים

 

פיצה נפוליטנה

בצק פיצה מקמח דורום הנאפה בתנור לבנים

רוטב נפוליטנה קלאסי | פתיתי מוצרלה

בשילוב

זיתי קלמטה | עגבניות ובזיליקום | בצל ירוק | אננס צי'לי

 

 

פסטה בר

 

רביולי ארבע גבינות

מוגש עם רוטב פונגי | בתוספת קרמבל גבינות | בצל ירוק

 

פסטה אלי אוליו

| חונקי כמרים אל-דנטה מקמח דורום מלא  מוקפצים ברוטב אלי אוליו, שום, עגבניות שרי צרובות ופרמז'ן

 

צנצנת ריזוטו ארטישוק

אורז ריזוטו נימוח מוגש בצנצנת מעדנייה בשילוב קונפי תחתיות ארטישוק, יין לבן, שום ומרווה 

 

 

מתוק...

 

עמדת פבלובה

סלסלאות מרנג קריספיות, קולי פירות יער וקצפת מתקתקה

 

מוסים

לוטוס  

גבינה לבנה בניחוח גרידת לימון | קראנ'ץ לוטוס עם נגיעת קצפת

 

טירמיסו

קרם מסקרפונה | שוקולד קקאו | ועוגייה קטנה במרינדת קפה

 

סופלה שוקולד חם

מאפה שוקולד משובח בשילוב שוקולד מריר ושוקולד חלב

מוגש עם רוטב שוקולד לבן חם ותותים טריים

 

פחזניות וניל

פחזניות בציפוי גבישי סוכר במילוי קרם וניל צרפתי

 

טארטלטים

מקונדיטוריית מונייר

תפוחים | שוקולד זהב |  אגסים | פירות יער

 

הרמת כוסית

קערות תותים פסטיבל

 טראפלס צרפתי עטוף בקקאו הולנדי

 מקונדיטורית מונייר

 

בתיאבון ובילוי נעים!

 

*התפריט נתון לשינויים